Signé Barbara

Un tour du monde culinaire

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mardi 9 juillet 2024

Salade de pourpier

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Vous l'avez sans doute vu à plusieurs reprises dans votre jardin ou votre potager.  Et vous avez immédiatement conclu à la présenc...
13 commentaires:
dimanche 12 mai 2024

Zaalouk (caviar d'aubergines à la marocaine)

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C'est grâce au zaalouk que je suis tombée en amour avec l'aubergine.  Une amie nous en avait préparé en entrée et mon homme ...
22 commentaires:
lundi 22 avril 2024

Daoud basha (boulettes libanaises boeuf-agneau en sauce tomate)

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Un plat libanais assez bien connu, le daoud basha peut se faire autant avec de l'agneau qu'avec du boeuf.  Comme mon coeur bal...
6 commentaires:
vendredi 29 mars 2024

Brochettes de poulet tikka

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De la plupart des recettes indiennes, il n'existe pas de version officielle.  Elles partagent habituellement une base commune av...
14 commentaires:
samedi 23 mars 2024

Tagliatelles vertes aux pois chiches (pasta e ceci)

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Pâtes express pleines de saveur et de protéines. Pour 450 à 500 grammes de tagliatelles (ou linguine) vertes: - 2 gousses d'a...
4 commentaires:
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